夏秋交替之際,正是品嚐秋蟹的時燕窩推薦節。由于美人主持的燕窩禮盒TVBS 56頻道《國民大會》,12日邀請有國民阿舅之稱的前新北市副市長侯友宜、美食家胡天蘭、資深導遊林龍、資深媒體人羅友志以及旅遊作家溫士凱,一同在節燕窩禮盒目中告訴觀眾如何在入秋時分,料理美味的秋蟹,並且分享秋冬旅遊好去處。

燕窩是中國人眼中的上八珍之一,自古以來就深受人們追捧,認為燕窩具有止咳化痰、補中益氣、養顏美容、治虛勞和增強免疫力等眾多效果;但因西方人不吃燕窩,連帶地相關研究也有限。燕窩還具有抑制禽流感與流感病毒的效果。燕窩所富含的唾液酸(Sialic Acid),已被證實在對抗病毒上扮演著重要的角色,2006年《抗病毒研究期刊》研究指出,燕窩的萃取物可以抑制流感病毒的傳染,而台灣的燕窩研究也發現,燕窩可以和禽流感與流感病毒相結合,進而阻斷病毒、抑制病毒傳染。燕窩的效果似乎並不僅限於「關節軟骨」。2011年,日本人做了一個實驗,將做完卵巢切除手術的老鼠分為兩組,其中一組餵食燕窩,結果發現,有餵食燕窩的那組,骨骼密度以及鈣含量都較高,而且皮的厚度也比較高,由此可見,燕窩似乎對於幫助停經女性提升骨強度和延緩皮膚老化也有幫助。

至於平價小吃,侯友宜則推薦茶葉蛋,「很多時候為了跑行程,沒有時間坐下來吃飯,就吃茶葉蛋墊墊胃。」于美人問侯友宜有多愛吃茶葉蛋,竟會特地在節目介紹,侯友宜則說,自己愛吃到曾經一次吃了十幾顆,「但是蛋黃不吃啦!不然膽固醇會超標。」除了茶葉蛋之外,侯友宜也愛生炒鴨肉羹、豬腸冬粉、魯肉飯和胡椒餅,侯友宜說:「我是在市場長大的小孩,這些國民美食其實才是我的最愛。」

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